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Exklusive Angebote
Menü-Vorschläge für Ihre Veranstaltung.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Ihnen unsere Vorschläge Zusagen und beraten Sie Selbstverständlich gerne bei der Menü und Getränkewahl. Es ist nicht erforderlich sich auf ein Menü genau festzulegen, da für Gäste die z.B keinen Fisch mögen oder unter einer Intoleranz leiden, selbstverständlich alternativen gefunden werden mussen.
Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir unsere beliebtesten Buffets für Sie zusammengestellt.
BUFFET VORSCHLAG 1
pro Person € 18,90 (ab 10 Personen)
Vorspeise
gemischter Bauernsalat mit Feta & Oliven
(Wahlweise mit Joghurt oder Frenchdressing)
Hauptgang
Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce
Hähnchenbrustfilet in Pfirsich- Currysauce
Kartoffelgratin mit Speck & Käse überbacken
Brokkoli, Blumenkohl & Erbsen Möhrengemüse
an Soße Hollandaise
Dessert
(Wahlweise mit Mousse au Chocolat oder Panna Cotta)
BUFFET VORSCHLAG 2
pro Person € 21,90 (ab 15 Personen)
Vorspeise
Römersalat mit Croutons und Parmesan (Caesar Salat)
bunter Farfallesalat mit Kirschtomaten, hausgemachtem
Petersilien-Parmesan-Pesto und Paprikastreifen
Hauptgang
Schweine Krustenbraten mit Pfeffer Soße
zarte Putenfilets in Tomaten-Sahne Soße
Butterreis & Petersilienkartoffeln
grüne Bandnudeln mit Lachs/Sahnesauce
frischer Apfelrotkohl
Dessert
Oreo Cheese Cake Dessert oder Schwarzwälder Kirsch Trifle
MENÜ VORSCHLAG 3
Hochzeitsmenü
pro Person € 22,90 (ab 15 Personen)
Vorspeise
Herzhafte Rinderkraftbrühe mit Gemüsejulienne, Eierstich
und kleinen Fleischklößchen
Hauptgang
Rinderschmorbraten in Burgundersauce
Schweinegeschnetzeltes „Zürcher Art"
Lachsfilet auf frischem Blattspinat
Eierspätzle nach Art der Hauses
Petersilienkartoffeln
Bohnen im Speckmantel
Romanesco Gemüse, Erbsen & Fingermöhren
Dessert
Cookie Creme oder Himbeer Mascarpone Creme
MENÜ VORSCHLAG 4
pro Person € 22,90 (ab 15 Personen)
Vorspeise
„Nizza-Salat" mit Romatomaten, Thunfisch & Ei
Hauptgang
Schweinefiletmedaillons im Serranomantel
zarte Hühnerbrust in Zwiebelsahnesoße
Seelachsfilet in Senfsoße
Italienische „Castellane (Pasta)" Steinpilzpesto
Provenzalische Röstkartoffeln
Buntes Gemüsebeet an Sauce béarnaise
Butterreis
Dessert
Bayrisch Creme mit Erdbeerspiegel & Minze
Cookie Cheesecake
MENÜ VORSCHLAG 5
pro Person € 22,90 (ab 15 Personen)
Vorspeise
Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen
Hauptgang
„Rinderrouladen Traditionell"
deftig gefüllt mit Speck und Zwiebeln & Sauce
gefüllter Schweinerückenbraten mit Pfeffersauce
Tagliatelle mit gebratenen Pfifferlingen & Austernpilzen
Rosenkohl mit Speck & Zwiebeln
Kartoffelklöße, Rotkohl
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce & Mousse au Chocolate
MENÜ VORSCHLAG 6
pro Person € 24,90 (ab 10 Personen)
Vorspeise
„Brokkoli-Cranberry-Salat" mit Currydressing
Hauptgang
Meddalions vom Rinderfilet in Rotwein Tymiansauce
Gefüllte Poularden-Brust mit Rochebaron Blauschimmelkäse
Kürbis-Risotto mit Parmesan
Petersilienkartoffeln, glasierte Fingermöhren mit grün
Dessert
Weißweincreme & Cookie Cheesecake
MENÜ VORSCHLAG 7
pro Person € 24,90 (ab 10 Personen)
Vorspeise
Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Fetakäse, Paprika im Gläschen
Hauptgang
Schweinskarree vom Hällischem Landschwein
an einer Landbiersauce
Hirschragout mit erlesenen Waldpilzen
Kartoffelklöße oder Petersilienkartoffeln
frischer Apfelrotkohl
Grüne Bohnen im Speckmantel
Dessert
Kokos-Panna Cotta mit Granatapfel-Himbeermus
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ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Freitag Samstag
9.00 bis 19.00 Uhr 9.00 bis 14.00 Uhr
Für Ihre Feier und zur
Beratung nach Vereinbarung.
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